Browsed by
Monat: April 2018

A2 Milch – Am Hof von Familie Reingruber

A2 Milch – Am Hof von Familie Reingruber

Willkommen am A2 Milch Hof von Familie Reingruber!   Letzte Woche durfte ich den Hof von Familie Reingruber besuchen und mir die Produktion von A2 Milch genauer ansehen. Eckdaten zum Hof Der Bauernhof liegt auf 490 m Seehöhe mitten im schönen Kremstal. Bewirtschaftet werden ein landwirtschaftlicher Milchviehbetrieb mit 27 ha Grünland, 7 ha Acker und 5 ha Weide). Weiters wird von 14 ha Mischwald Wert- bzw. Brennholz gewonnen. Der moderne Laufstall bietet für 50 Milchkühe (hauptsächlich Fleckvieh) Platz. Gras-, Maissilage…

Weiterlesen Weiterlesen

Soll ich oder soll ich nicht

Soll ich oder soll ich nicht

Hier geht es um die Frage, ob man seine Lebensmittel regional beziehen sollte. Hat es Vorteile für jeden einzelnen? Ergeben sich zusätzlich langfristige, nachhaltige, positive Einflüsse für das eigene gesundheitliche Wohlbefinden sowie für die Umwelt? Regionalität alleine ist noch kein Hinweis auf biologische und nachhaltige Erzeugung. Nur weil ein Produkt um die Ecke erzeugt wird, kann man daraus nicht ableiten, wie die Produktionsbedingungen beschaffen sind.  Es hat aber den Vorteil, dass die Transportwege kürzer gehalten werden können. Im ersten Schritt…

Weiterlesen Weiterlesen

A2 – die Urmilch

A2 – die Urmilch

In Kürze folgt… unser erster Blog. Wir werden uns mit der A2 Milch von den Höfen der Familie Wallner und Reingruber beschäftigen. Zwei innovative Betriebe im Alm- bzw. Kremstal produzieren A2 Milch, die unveränderte natürliche Vollmich. Folgendes möchten wir euch durch unseren ersten Beitrag näherbringen:   Was genau ist A2 Milch? Warum A2 Milch konsumieren? Wodurch unterscheidet sich A2 Milch zu A1 Milch Produktion von A2 Milch Einblick in die Bauernhöfe von Familie Reingruber/Wallner   Durch den Besuch auf einem…

Weiterlesen Weiterlesen

nah – näher – euer Landwirt ums Eck

nah – näher – euer Landwirt ums Eck

Wer kann von sich schon behaupten, dass er weiß, was alles in den Lebensmitteln drinnen steckt und somit was wir alles tagtäglich mit unserer Nahrung zu uns nehmen. Mit unserem Blog möchten wir allen Oberösterreicherinnen und Oberösterreichern eine Orientierungshilfe bieten. Über einen Supermarkt stolpert man zwangsläufig. Es mangelt auch nicht an täglicher Werbung.  Aber wie sieht es mit Ab-Hof-Produzenten aus? Regional4Di bietet regionalen oberösterreichischen Landwirten die Möglichkeit, sich und ihre Produkte einem Publikum zu präsentieren, das nach gesunden, biologischen Nahrungsmitteln ums Eck Ausschau…

Weiterlesen Weiterlesen