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Schlagwort: Bärlauch

Bärlauch pflücken leicht gemacht!

Bärlauch pflücken leicht gemacht!

Sammelzeit und Sammelstellen Bärlauch ist einer der ersten Frühlingsboten, sein Geruch sticht Spaziergehern und Wanderern förmlich in die Nase. Seine Blätter sind nicht nur besonders schmackhaft, sie werden auch als Heilmittel eingesetzt. So zum Beispiel gegen hohen Blutdruck oder zur Entschlackung des Körpers. Je nach Gegend und abhängig vom Winter, findet man schon Anfang März die ersten zarten Bärlauchblätter. Es kann jedoch auch durchaus sein, dass man bis Mitte/Ende März warten muss. Der knoblauchähnliche Geschmack des Bärlauchs ist milder als…

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